Resep Tauge Goreng Yang Enak Mantap

        

        Telah lama sekali rasanya Ponik tak menulis dan berbagi cerita dengan sahabat-sahabat. Hehehe! Berhubung tahun sudah berganti, doakan Ponik, ya, agar dapat konsisten untuk menulis dan berbagi cerita perihal apa saja yang terjadi di rumah Ponik. Maafkan Ponik yang dahulu sempat menghilang.

Pada artikel kali ini, Ponik mau bercerita perihal tauge. Rupanya, tauge itu punya kisah yang menarik untuk diulas dan diceritakan. Kamu mau tahu? Penasaran? Yok, cus!

        Tauge itu termasuk sayuran yang paling cepat untuk dapat dipanen, hanya butuh waktu tiga hari. Tauge adalah sayuran yang hampir di tiap-tiap sekolah pernah diteliti untuk diketahui bagaimana dia tumbuh. Tauge adalah sayuran putih bersih yang mempunyai segudang rahasia. Ponik akan mencoba mengupas tuntas perihal si tauge ini

           Tauge goreng merupakan hidangan yang sangat populer di Indonesia yang bercitarasa manis,gurih,pedas, yang dibuat dengan metode menumis tauge (kecambah kacang hijau) dengan sedikit air panas, ditambah irisan tahu, ketupat atau lontong serta mi kuning, lumuri dengan saus atau kuah kental gurih yang terbuat dari oncom. Tauge goreng merupakan makanan khas kota Bogor, Jawa Barat, Indonesia. Biasanya disampaikan sebagai makanan jalur dijajakan mengaplikasikan pikulan atau gerobak oleh pedagang kakilima. Makanan ini merupakan salah satu hidangan jajanan jalur yang populer di Indonesia, terpenting di Jabodetabek, termasuk Jakarta, Bogor, Depok, Tangerang, dan Bekasi.

Bahan:

• 100 gram tauge kacang hijau
• 1 kotak tahu (potong dadu, goreng hingga bagian luarnya kecokelatan)
• 5 siung bawang putih (iris tipis)
• 2 siung bawang merah (iris tipis)
• 2 cabai merah berukuran besar (buang isi, iris serong)
• 3 buah cabai rawit (iris serong)
• Lada bubuk (secukupnya)
• Garam (secukupnya)
• Gula (secukupnya)
• Kaldu ayam bubuk (secukupnya)
• Kecap manis (secukupnya)
• Minyak

Cara Membuat

1. Tumis bawang 
2. Masukkan tauge ke dalam tumisan bumbu. 
3. Tambahkan lada bubuk, garam dan gula secukupnya. 
4. Masukan tauge kemudian ratakan, dan tunggu hingga matang
5. Tambahkan kaldu ayam bubuk dan kecap manis secukupnya, aduk-aduk semua bahan, koreksi rasa kemudian matangkan. 
6. Sajikan tahu tauge bersama nasi putih hangat dan taburan bawang merah goreng.
7. Resep yang sangat mudah bukan? Selamat mencoba resep praktis tahu tauge enak dan sehat menggugah selera ini. Semoga keluarga di rumah suka.

Semoga tips ini bermanfaat bagi kita semua dan lebih memudahkan anda belajar memasak ... selamat mencoba...

Berbagi :